Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом

6 порций
2 часа (ваши 45 мин)

Приготовьте к чаю удивительные конфеты из фундука, рубленого шоколада и вяленой клюквы! Покрытие из белого шоколада придает десерту завершенный и очень аппетитный внешний вид, а также нежную сливочную нотку!

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.

Если фундук сырой и неочищенный, то его нужно слегка поджарить на сухой сковороде и остудить.
Остывшие орехи очистите.

Тёмный шоколад мелко порубите ножом.

Измельчите клюкву и добавьте к тёмному шоколаду.

Подготовленный фундук также мелко порубите и добавьте к шоколаду и клюкве.

Постепенно добавляя сгущённое молоко, добейтесь получения однородной массы, которая будет относительно хорошо формироваться.

Возьмите небольшое количество ореховой массы, выложите на ладонь и сформируйте шарик размером с маленький грецкий орех. Таким образом поступите со всей ореховой массой.
Поставьте ореховые конфеты с клюквой и шоколадом на 30 минут в морозилку.

Растопите белый шоколад на паровой бане. Полейте конфеты растопленным шоколадом.
Отправьте конфеты в холодильник до застывания шоколада.

Готовые конфеты с орехами, клюквой и шоколадом подавайте в качестве десерта или упакуйте в красивую коробочку и презентуйте близким или друзьям.

Источник