Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом

Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом

01.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом

6 порций
2 часа (ваши 45 мин)

Приготовьте к чаю удивительные конфеты из фундука, рубленого шоколада и вяленой клюквы! Покрытие из белого шоколада придает десерту завершенный и очень аппетитный внешний вид, а также нежную сливочную нотку!

Продукты (на 6 порций)
Фундук сырой – 140 г
Шоколад белый – 160 г
Шоколад тёмный – 45 г
Клюква вяленая – 40 г
Молоко сгущённое – 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №2

Если фундук сырой и неочищенный, то его нужно слегка поджарить на сухой сковороде и остудить.
Остывшие орехи очистите.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №3

Тёмный шоколад мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №4

Измельчите клюкву и добавьте к тёмному шоколаду.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №5

Подготовленный фундук также мелко порубите и добавьте к шоколаду и клюкве.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №6

Постепенно добавляя сгущённое молоко, добейтесь получения однородной массы, которая будет относительно хорошо формироваться.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №7

Возьмите небольшое количество ореховой массы, выложите на ладонь и сформируйте шарик размером с маленький грецкий орех. Таким образом поступите со всей ореховой массой.
Поставьте ореховые конфеты с клюквой и шоколадом на 30 минут в морозилку.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №8

Растопите белый шоколад на паровой бане. Полейте конфеты растопленным шоколадом.
Отправьте конфеты в холодильник до застывания шоколада.

Фото приготовления рецепта: Конфеты с орехами, клюквой и шоколадом - шаг №9

Готовые конфеты с орехами, клюквой и шоколадом подавайте в качестве десерта или упакуйте в красивую коробочку и презентуйте близким или друзьям.

Источник

Вам интересно будет так же:  Манник с вишней (без муки)