Конвертики из лаваша с черникой

30 мин (ваши 15 мин)

Конвертики из лаваша с черникой — это вкусное лакомство, которое очень просто готовить. Такие конвертики получаются с хрустящей корочкой сверху, а внутри в них много нежной и ароматной черничной начинки. Когда сезон свежих ягод будет позади, то такие конвертики можно готовить из замороженной ягоды.

Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты для приготовления конвертиков из лаваша с черникой.

Чернику тщательно промойте и переберите. Удалите листики и веточки. Выложите чернику в небольшой сотейник, добавьте сахар и воду.

Доведите до кипения.

Добавьте крахмал и тщательно перемешайте.

Варите чернику с сахаром до загустения, помешивая. Готовой начинке дайте остыть.

Лаваш нарежьте на длинные полоски шириной 9-10 см. Размер полосок можете подбирать на свой вкус, от их размера будет зависеть размер конвертиков.

Сформируйте конвертики. Для этого на каждую полоску с одного края выложите порцию остывшей начинки.

Сложите край лаваша по диагонали, чтобы вся начинка была полностью закрыта.

Далее двигайтесь вдоль всей полоски, закрывая начинку со всех сторон. У вас должен получиться аккуратный треугольничек с черничной начинкой внутри.

Таким образом сформируйте все остальные квадратики.

На сковороде растопите сливочное масло (если есть топленое, то берите его) и обжарьте конвертики с черникой по две минуты с каждой стороны.

Конвертики из лаваша c черникой готовы! При подаче по желанию можете присыпать их сахарной пудрой или полить мёдом.

Приятного аппетита!

Источник