Куриная печень с морковью и черемшой
05.04.2020|
|
4 порции
30 мин (ваши 30 мин)
В сезон черемши приготовьте куриную печень по-новому. Куриная печень с морковью и черемшой готовится быстро, а получается очень вкусной и сочетается со многими гарнирами. Морковь придает блюду сочность и насыщенный вкус, а черемша — замечательный аромат.
|
||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготавливаем продукты для приготовления куриной печени с морковью и черемшой. |
|
Морковь очищаем и нарезаем полукружиями. |
|
Морковь обжариваем в разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне в течение 7-10 минут, до мягкости. |
|
Куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на две-три части и удаляем лишние прожилки. |
|
К моркови выкладываем печень. |
|
Обжариваем печень 2-3 минуты до изменения цвета, затем добавляем лавровый лист и душистый перец. |
|
Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и, периодически помешивая, обжариваем печень около 7 минут, до готовности. |
|
Сок внутри печени должен быть полностью прозрачным. |
|
Черемшу промываем, обсушиваем и нарезаем полосками. |
|
Добавляем черемшу к печени и моркови, солим и перчим. |
|
Обжариваем содержимое сковороды ещё 2 минуты без крышки и снимаем с огня. |
|
Куриная печень с морковью и черемшой готова. |
|
Приятного аппетита! |
