Куриное филе в апельсиновом соусе

Куриное филе в апельсиновом соусе

23.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Куриное филе в апельсиновом соусе

1 порция
50 мин

Куриное филе в апельсиновом соусе понравится тем, кто любит сочетание мяса с фруктами. Куриное филе получается нежным, соус – ароматным!

Продукты (на 1 порцию)
Куриное филе – 300 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Йогурт апельсиновый – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец красный молотый – 0,5 ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №1

Подготовим все продукты для приготовления куриного филе под апельсиновым соусом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №2

С половины апельсина снимем цедру. С целого апельсина и половинки лимона выдавим сок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №3

В миске смешаем апельсиновый и лимонный соки, добавим соль, черный молотый перец и молотый красный перец.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №4

Зубчик чеснока пропустим через пресс и добавим в маринад.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №5

Куриное филе нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №6

В полученный маринад выкладываем куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №7

Лук репчатый нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №8

Добавим лук к мясу в маринад.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №9

Накрываем пленкой миску с мясом и оставляем мясо мариноваться на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №10

В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем куриное филе вместе с маринадом в сковороду. Тушим мясо 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №11

Добавляем к мясу йогурт и цедру апельсина и готовим блюдо еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в апельсиновом соусе - шаг №12

Куриное филе, тушенное в апельсиновом соусе, подаем с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Источник