Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе

Для начала приготовим куриные фрикадельки.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Сыр натираем на крупной терке.

Добавляем к фаршу яйцо, панировочные сухари, петрушку, чеснок, продавленный через пресс, 1/3 часть натертого сыра, солим и перчим по вкусу.

Тщательно вымешиваем и отбиваем фарш.

Формируем фрикадельки и выкладываем их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Отправляем фрикадельки в разогретую духовку на 20-25 минут.

Тем временем приготовим луковый соус.

Лук и чеснок мелко рубим.

Разогреваем сковороду со сливочным маслом, добавляем лук и чеснок. Обжариваем до румяности (около 5 минут).

Затем добавляем вино и выпариваем его 2 минуты, вливаем куриный бульон (или воду), солим и перчим по вкусу. Томим соус еще 3 минуты.

Достаем из духовки куриные фрикадельки.

Выливаем поверх них луковый соус.

Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
Отправляем в духовку еще на минут 15.

Куриные фрикадельки в луковом соусе готовы.

Приятного вам аппетита!