Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином

23.12.2020 Выкл. Автор Russian Food

2 порции
35 мин

Повседневное блюдо из куриных сердечек в ароматном апельсиновом соусе с розмарином!

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки — 300 г
Сок апельсиновый — 200 мл
Розмарин — 1 веточка
Лук репчатый — 0,5 шт.
Бальзамический соус — 2 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Масло оливковое — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку для приготовления куриных сердечек в апельсиновом соусе с розмарином.

Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масла. Обжарить лук в смеси масел до прозрачности, минуты 3-4.

Куриные сердечки зачистить от пленок, жира и сгустков крови.

Разрезать каждое сердечко пополам.

Выложить куриные сердечки к луку и обжарить все вместе минут 7-10. В процессе обжарки добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Из апельсина выжать сок.

Добавить апельсиновый сок в сковороду к куриным сердечкам.

Влить также бальзамический соус.

С веточки розмарина оборвать листочки и добавить в сковороду.

Готовить тушеные куриные сердечки еще 4-5 минут, до полной готовности сердечек и легкого загустения соуса.

Подать готовые куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином с отварными макаронными изделиями или рисом.

Приятного аппетита!