Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином

Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином

23.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином

2 порции
35 мин

Повседневное блюдо из куриных сердечек в ароматном апельсиновом соусе с розмарином!

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки – 300 г
Сок апельсиновый – 200 мл
Розмарин – 1 веточка
Лук репчатый – 0,5 шт.
Бальзамический соус – 2 ст.л.
Масло сливочное – 20 г
Масло оливковое – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №1

Подготовить все продукты по списку для приготовления куриных сердечек в апельсиновом соусе с розмарином.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №2

Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №3

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масла. Обжарить лук в смеси масел до прозрачности, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №4

Куриные сердечки зачистить от пленок, жира и сгустков крови.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №5

Разрезать каждое сердечко пополам.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №6

Выложить куриные сердечки к луку и обжарить все вместе минут 7-10. В процессе обжарки добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №7

Из апельсина выжать сок.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №8

Добавить апельсиновый сок в сковороду к куриным сердечкам.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №9

Влить также бальзамический соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №10

С веточки розмарина оборвать листочки и добавить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №11

Готовить тушеные куриные сердечки еще 4-5 минут, до полной готовности сердечек и легкого загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином - шаг №12

Подать готовые куриные сердечки в апельсиновом соусе с розмарином с отварными макаронными изделиями или рисом.

Приятного аппетита!

Источник