Летний салат с клубникой и сыром фета

4 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Аппетитные сладкие ягоды клубники — что может быть желаннее в солнечный летний день! Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата с клубникой. Для его приготовления нужны сочные листья любого салата, сыр фета, орехи и, конечно, ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда — в специальном соусе-креме, который придаст салату неповторимый изысканный вкус, и приготовленный салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.

Продукты (на 4 порции)

Клубника — 250 г

Сыр фета — 200 г

Листья салата (на ваш вкус) — 200 г

Орехи фундук или другие — 50 г

*

Для соуса:

Масло растительное — 250 мл

Мед — 1 ч. л.

Уксус бальзамический — 2 ст. л.

Горчица дижонская — 1 ч. л.

Сахар коричневый — 2 ст. л.

Чеснок тертый — 2 ч. л.

Уксус винный красный — 2 ст. л.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить салат с клубникой и сыром фета:

В миску налить 250 мл растительного масла, добавить мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и винный уксус. Все хорошо взбить венчиком в течение 1 минуты, соус должен загустеть.

Орехи размельчить в блендере.

Каждую ягоду клубники разрезать на четыре части.

Сыр фета нарезать мелкими кубиками.

В большую миску выложить листья салата, сверху выложить половину клубники, половину сыра фета и половину орехов.

Поднять миску и несколько раз встряхнуть, чтобы перемешать все ингредиенты и не помять салат.

Сверху выложить оставшуюся клубнику, фету и орехи.

Выложить салат с клубникой в порционные тарелки и полить приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Источник