Летний салат с клубникой и сыром фета

Летний салат с клубникой и сыром фета

03.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Летний салат с клубникой и сыром фета4 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Аппетитные сладкие ягоды клубники – что может быть желаннее в солнечный летний день! Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата с клубникой. Для его приготовления нужны сочные листья любого салата, сыр фета, орехи и, конечно, ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда – в специальном соусе-креме, который придаст салату неповторимый изысканный вкус, и приготовленный салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.

Продукты (на 4 порции)

Клубника – 250 г

Сыр фета – 200 г

Листья салата (на ваш вкус) – 200 г

Орехи фундук или другие – 50 г

*

Для соуса:

Масло растительное – 250 мл

Мед – 1 ч. л.

Уксус бальзамический – 2 ст. л.

Горчица дижонская – 1 ч. л.

Сахар коричневый – 2 ст. л.

Чеснок тертый – 2 ч. л.

Уксус винный красный – 2 ст. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №1

Как приготовить салат с клубникой и сыром фета:

В миску налить 250 мл растительного масла, добавить мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и винный уксус. Все хорошо взбить венчиком в течение 1 минуты, соус должен загустеть.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №2

Орехи размельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №3

Каждую ягоду клубники разрезать на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №4

Сыр фета нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №5

В большую миску выложить листья салата, сверху выложить половину клубники, половину сыра фета и половину орехов.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №6

Поднять миску и несколько раз встряхнуть, чтобы перемешать все ингредиенты и не помять салат.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №7

Сверху выложить оставшуюся клубнику, фету и орехи.

Фото приготовления рецепта: Летний салат с клубникой и сыром фета - шаг №8

Выложить салат с клубникой в порционные тарелки и полить приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Источник