Лимонные желейные конфеты
25.04.2020|
|
Лимонные желейные конфеты натуральные и полезные. Такие конфетки обладают замечательным цитрусовым ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Из минимума простых продуктов можно приготовить такое вкусное лакомство!
|
||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготавливаем необходимые продукты. |
|
В желатин добавляем 100 мл воды комнатной температуры. |
|
Оставляем набухать на 10 минут. |
|
Лимон хорошо моем и с помощью тёрки снимаем цедру. Снимаем только верхнюю жёлтую часть. Получится приблизительно 2 ст. ложки цедры. Затем выдавливаем из лимонов сок. Получится 100 мл сока. |
|
В небольшой кастрюльке соединяем 250 мл воды с сахарной пудрой. |
|
Доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 2 минуты. |
|
В кипящий сироп добавляем цедру и сок лимона. |
|
На маленьком огне кипятим массу ещё 3-4 минуты. |
|
Выключаем огонь и добавляем в горячую массу набухший желатин. |
|
Перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. |
|
Затем процеживаем сироп через мелкое сито. Цедра больше не нужна. |
|
Заливаем лимонную массу в любые силиконовые формы для конфет. |
|
Ставим в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10 минут. Я делала несколько партий конфет, которые поочередно оставляла застывать в морозильной камере. |
|
Застывшие лимонные конфеты извлекаем из формы и перекладываем на тарелку. |
|
Лимонные желейные конфеты готовы! Хранить их нужно в холодильнике. Приятного аппетита! |
