Лимонные оладьи на молоке, с семенами чиа

4 порции
25 мин (ваши 25 мин)

Рецептов оладий на молоке множество. Вот ещё один! Ароматные лимонные панкейки с семенами чиа — отличное решение для завтрака! Добавление семян чиа отлично дополняет лимонный вкус оладий и делает его ещё интереснее.

Продукты (на 4 порции)

Мука пшеничная — 250 г

Молоко — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 3 ст. ложки

Лимон (для сока) — 1/4 шт.

Семена чиа — 3 ст. ложки

Сахар — 2 ст. ложки

Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки

Лимонная кислота — щепотка

Соль — 1/2 ч. ложки

*

Для подачи (по желанию):

Варенье/джем/сметана — 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты по списку.

В глубокой миске соединить муку, разрыхлитель, соль, лимонную кислоту, семена чиа и сахар. Тщательно перемешать.

Добавить яйцо и молоко. Снова тщательно перемешать.

Добавить растительное масло. Из лимона отжать примерно 1 ст. ложку сока и отправить в миску.

Сухую сковороду без масла разогреть на минимальном огне. Выложить тесто в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки, формируя оладьи.

Жарить оладьи на минимальном огне примерно по 2-3 минуты, с каждой стороны, до румяности.

Ароматные лимонные панкейки с семенами чиа готовы. Подать оладьи к столу, по желанию дополнив вареньем, джемом или сметаной.
Приятного аппетита!

Источник