Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде)

Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде)

04.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде)

30 мин (ваши 20 мин)

Так макароны вы ещё не готовили! Вам даже не придётся отдельно кипятить воду и отваривать макароны, всё готовится в одной сковороде! Сначала обжариваем куриное филе с овощами, затем заливаем всё молоком и выкладываем туда макароны. А когда всё будет готово, добавляем сыр. Ароматное, сытное и вкусное блюдо – залог удачного ужина!

Продукты
Макароны (фарфалле или др.) – 100 г
Куриное филе – 150 г
Перец болгарский – 200 г (3 шт.)
Лук репчатый – 70 г
Молоко – 500 мл
Сыр твёрдый – 50 г
Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Травы итальянские сушёные – 0,25 ч. ложки
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Перец желательно использовать разных цветов, тогда блюдо получится ярче. Идеально, если у вас есть кубовидный перец – он не так сильно теряет цвет после термической обработки

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №2

Сладкий перец очистить от семян, вымыть и нарезать не очень длинными полосками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера (примерно 1 см).

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогреть растительное масло (1,5 ст. ложки). Обжарить куриное филе на сильном огне, часто переворачивая кусочки, около 3 минут.
Выложить обжаренное филе на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №4

В ту же сковороду выложить перец и лук и обжарить на огне ниже среднего, помешивая, примерно 5 минут. Лук и перец должны стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №5

Вернуть куриное мясо в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №6

Всыпать соль, чёрный молотый перец, итальянские травы и паприку.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №7

Влить молоко.
Перемешать и довести до кипения.

Вам интересно будет так же:  Рагу с курицей, баклажанами, картошкой и болгарским перцем

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №8

Отправить в сковороду все макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №9

Перемешать, накрыть крышкой и готовить макароны с курицей и сладким перцем примерно 10-12 минут. За это время несколько раз снимать крышку и перемешивать. Время приготовления может отличаться, ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №10

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к макаронам с курицей и сладким перцем в конце приготовления.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №11

Перемешать, чтобы сыр расплавился. Затем накрыть сковороду крышкой, снять с огня и дать постоять пару минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №12

Подавать макроны с курицей и сладким перцем в горячем виде. Это вполне самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Но при желании можно есть вприкуску с разносолами, зелёным луком или свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде) - шаг №13

Приятного аппетита!

Источник