Маринованные огурцы «Кровавая Мэри»

Вкусный рецепт огурцов в маринаде по мотивам знаменитого коктейля «Кровавая Мэри».

Продукты

(для 0,5-литровой банки)

Огурцы небольшие — 4-5 шт.

Лимон — 3 кружочка

Чеснок — 1 зубчик

Сок томатный — 3/4 стакана

Сок лимонный — 2 ст. л.

Соус острый — 2-4 капли

Водка — 2 ст. л.

Хрен натертый — 2 ч. л.

Перец черный горошком — 1/2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить маринованные огурцы «Кровавая Мэри»:

Огурцы разрезать вдоль на 4 части.

Уложить огурцы вертикально в банку.

Лимон нарезать тонкими кружочками.

В каждую банку добавить по 3 кружочка лимона.

Зубчик чеснока разрезать вдоль на 3-4 части. Вставить между кусочками огурца.

Смешать в небольшой кастрюльке томатный сок, лимонный сок, хрен, соль, перец, острый соус. Перемешать и довести до кипения.

Снять с огня и добавить водку.

Влить приготовленный маринад в банку с огурцами.

Закрыть крышкой и выдержать огурцы в томатном маринаде сутки в прохладном месте.

Маринованные огурцы готовы.
Приятного аппетита!

Источник