Маринованные помидоры с алычой (на зиму)

Маринованные помидоры с алычой (на зиму)

12.07.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Маринованные помидоры с алычой (на зиму)

Надежный рецепт маринованных помидоров с алычой без стерилизации.

Продукты
Помидоры черри
Алыча
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки — 3 веточки
Листья смородины — 2 шт.
Листья вишни — 2 шт.
Для маринада:
Вода — 450 мл
Мёд (или сахар) — 1 ст. л.
Соль — 30 г
Кислота лимонная — 0,125 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления маринованных помидоров с алычой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №2

Как приготовить маринованные помидоры с алычой на зиму:

На дно стерилизованной банки поместить листья вишни и смородины и веточку петрушки.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №3

Поочередно уложить в банку помидоры и алычу.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №4

Чеснок почистить и нарезать слайсами, отправить в банку. Уложить оставшуюся зелень.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №5

Залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №6

По прошествии времени воду слить и добавить соль и мёд. Кипятить 3-5 минут, затем добавить лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №7

Затем кипящим маринадом залить помидоры с алычой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №8

Закрутить стерилизованной крышкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с алычой (на зиму) - шаг №9

Оставить остывать, укутав одеялом. Хранить маринованные помидоры с алычой в подвале или при комнатной температуре. Удачных заготовок!

Источник