Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке)

Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке)

17.05.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке)
3 порции
30 мин (ваши 15 мин)

Полезное рыбное блюдо, приготовленное без предварительного обжаривания. Минтай запекается в микроволновке с луком, морковью и сметаной всего за 10-15 минут. Это сэкономит ваше время, а сочная, ароматная и вкусная рыба станет отличным ужином для всей семьи!

Продукты (на 3 порции)

Минтай – 450 г (2 шт.)

Лук репчатый – 100 г (1 шт.)

Морковь – 100 г (1 шт.)

Сметана – 100 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Минтай предварительно размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №2

У рыбы удаляем плавники и внутренности, хорошо вымываем, обсушиваем. Разрезаем тушку на кусочки толщиной около 2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №3

Морковь и лук очищаем, вымываем. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №4

В посуду для микроволновой печи на дно выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №5

Сверху на лук выкладываем морковь.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №6

На морковь выкладываем кусочки рыбы.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №7

Минтай солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №8

Сверху всё заливаем сметаной. Если сметана очень густая – добавляем 1 ст. ложку воды. По желанию можно все продукты аккуратно перемешать, а можно оставить их слоями. Я не перемешивала.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №9

Отправляем форму в микроволновую печь, накрываем крышкой (желательно с отверстием для выхода пара) и готовим 10-15 минут при мощности 800 Ватт.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый с овощами, в сметане (в микроволновке) - шаг №10

Минтай, запечённый с овощами, в сметане готов. По желанию блюдо можно посыпать измельчённым укропом.
Приятного аппетита!

Источник