Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром

3 порции
45 мин (ваши 15 мин)

Простое блюдо из доступной рыбы. Выложите кусочки минтая на «подушку» из лука, покройте соусом из майонеза и горчицы, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку. Получается прекрасный результат — румяная сырная корочка, а внутри — нежная, ароматная рыбка.

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все необходимые продукты.
Филе заранее разморозить.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать лук четвертькольцами или полукольцами.

Филе минтая вымыть, нарезать небольшими порционными кусками, сбрызнуть их соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Майонез соединить с горчицей и перемешать.

На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить весь подготовленный лук, слегка его посолить и поперчить.

Поверх лука выложить рыбу.

Смазать филе рыбы приготовленным соусом.

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и выложить поверх соуса.

Запекать рыбу в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром готов. Переложить аппетитную рыбку на порционные тарелки и подавать к столу, например с рисом или картофелем.

Приятного вам аппетита!

Источник