Молочно-йогуртовое желе с кофе (на агар-агаре)

3 порции
30 мин (ваши 30 мин)

Сегодня приготовим аппетитное, красивое, нежное молочно-йогуртовое желе с кофе, которое будет как прекрасным десертом, так и лёгким перекусом. Всё просто и довольно быстро. Десерт готовится на основе агар-агара. Йогурт используем натуральный, без фруктовых добавок. Берите этот простой рецепт на заметку, надеюсь вам понравится.

Продукты (на 3 порции)

Йогурт натуральный без добавок — 250 г

Молоко — 250 мл

Кофе растворимый — 1 ч. ложка

Агар-агар — 10 г

Сахар — 3 ч. ложки

Вода (кипяток) — 100 мл

*

Для украшения (по желанию):

Ягоды — 6 шт.

Мята свежая — несколько листиков

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку.

Молоко перелить в кастрюлю, всыпать сразу агар-агар.

Довести молоко до кипения, постоянно помешивая. Выключить огонь. Остудить молоко с агар-агаром.

В чашку влить кипяток, всыпать кофе и добавить сахар — хорошо перемешать.

Когда молоко остынет, влить кофе в кастрюлю с молоком, перемешать.

Добавить йогурт.

Перемешать хорошо всё венчиком.

Разлить молочно-йогуртовое желе по стаканам и отправить в холодильник на 5 часов.

Спустя время подавать десерт к столу, украсив по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Источник