Молочный коктейль с апельсиновым соком

Молочный коктейль с апельсиновым соком

26.08.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Молочный коктейль с апельсиновым соком

2 порции
5 мин (ваши 5 мин)

Освежающий молочно-апельсиновый коктейль из минимума ингредиентов. Такой натуральный, лёгкий, словно облачко, напиток с нежным сливочным вкусом и приятными апельсиновыми нотками отлично утоляет и жажду, и голод.

Продукты (на 2 порции)
Молоко – 300 мл
Апельсин – 450 г (1 шт.)
или сок апельсиновый – 100 мл
Яйцо (только белок) – 1 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Апельсин – 1/2 шт.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления лучше всего использовать заранее охлаждённые продукты, чтобы напиток получился приятно прохладным.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №2

Яйцо разбейте и отделите желток от белка. Желток нам не понадобится, его можно использовать для приготовления других блюд.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №3

Покатайте апельсин по столу, прижимая ладонью с небольшим усилием, чтобы он лучше отдал сок. Выжмите сок из апельсина. Для приготовления напитка понадобится 100 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №4

Яйцо разбейте и отделите белок от желтка. Яичный белок отправьте в чашу блендера. Туда же всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №5

Влейте апельсиновый сок.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №6

Добавьте молоко.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №7

Закройте чашу крышкой и взбейте смесь примерно 2-3 минуты, пока она слегка не увеличится в объёме и не станет однородной, воздушной и пенной.

Фото приготовления рецепта: Молочный коктейль с апельсиновым соком - шаг №8

Молочный коктейль с апельсиновым соком готов. Разлейте напиток по бокалам и подавайте к столу, по желанию украсив бокал кружком апельсина и дополнив соломинкой.
Приятного аппетита!

Источник