Молочный коктейль с апельсиновым соком

2 порции
5 мин (ваши 5 мин)

Освежающий молочно-апельсиновый коктейль из минимума ингредиентов. Такой натуральный, лёгкий, словно облачко, напиток с нежным сливочным вкусом и приятными апельсиновыми нотками отлично утоляет и жажду, и голод.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления лучше всего использовать заранее охлаждённые продукты, чтобы напиток получился приятно прохладным.

Яйцо разбейте и отделите желток от белка. Желток нам не понадобится, его можно использовать для приготовления других блюд.

Покатайте апельсин по столу, прижимая ладонью с небольшим усилием, чтобы он лучше отдал сок. Выжмите сок из апельсина. Для приготовления напитка понадобится 100 мл сока.

Яйцо разбейте и отделите белок от желтка. Яичный белок отправьте в чашу блендера. Туда же всыпьте сахар.

Влейте апельсиновый сок.

Добавьте молоко.

Закройте чашу крышкой и взбейте смесь примерно 2-3 минуты, пока она слегка не увеличится в объёме и не станет однородной, воздушной и пенной.

Молочный коктейль с апельсиновым соком готов. Разлейте напиток по бокалам и подавайте к столу, по желанию украсив бокал кружком апельсина и дополнив соломинкой.
Приятного аппетита!

Источник