Молочный суп с клёцками
04.04.2020|
|
2 порции
Существует множество рецептов молочных супов. Хочу предложить интересный рецепт вкуснейшего молочного супа с клёцками. Чтобы приготовить такой суп, времени понадобится совсем немного, зато такой оригинальный завтрак из простых продуктов вас обязательно порадует!
|
||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготавливаем все необходимые продукты. |
|
Молоко наливаем в кастрюльку или сотейник, ставим на средний нагрев и доводим до кипения. Следите, чтобы молоко не «убежало». |
|
Готовим тесто для клёцек. В глубокой миске соединяем муку, яйцо и соль. |
|
Перемешиваем и хорошо растираем тесто, чтобы не осталось комочков. |
|
В закипевшее молоко выкладываем клёцки. Для этого в десертную или столовую ложку набираем чуть меньше чайной ложки теста. Чайной ложкой сбрасываем клёцку в кипящее молоко. Так формируем все клёцки, пока не закончится тесто. |
|
Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и варим молочный суп с клёцками примерно 5-7 минут. Периодически перемешиваем, чтобы клёцки не прилипали ко дну кастрюли. |
|
Затем добавляем сахар, перемешиваем и готовим суп ещё 1 минуту. |
|
Затем убираем готовый молочный суп с клёцками с огня и добавляем сливочное масло. |
|
Осторожно перемешиваем, чтобы масло растворилось. |
|
Молочный суп с клёцками раскладываем по тарелкам и подаём к столу. |
