Молочный суп с пшеном

Молочный суп с пшеном

01.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Молочный суп с пшеном

4 порции

Молочный суп – достаточно лёгкий, но в то же время полноценный завтрак или ужин и хорошая альтернатива молочной каше. В данном рецепте молочный суп готовится с пшеном и заправляется сливочным маслом. Такой сладкий молочный суп с пшённой крупой имеет нежный молочно-ванильный аромат и приятный вкус. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Молоко – 900 мл
Крупа пшённая – 120 г
Сахар – 25 г или по вкусу
Ванилин – 1/4 ч. ложки
Соль – щепотка
Масло сливочное – 30 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №2

Пшено хорошенько промываем, заливаем водой и оставляем на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №3

Затем сливаем воду и отправляем пшённую крупу в кастрюлю. Вливаем примерно 600 мл воды (примерная пропорция пшена и воды – 1:4), ставим на нагрев и доводим до кипения. Варим пшено на среднем огне примерно 10-15 минут, почти до полной готовности и мягкости крупы.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №4

Затем сливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №5

Отваренное пшено перекладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №6

Заливаем пшено молоком, ставим на нагрев и варим на небольшом огне около 5 минут до полной готовности крупы.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №7

Затем добавляем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №8

Выключаем огонь и добавляем ванилин.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №9

Кладём сливочное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №10

Накрываем крышкой и оставляем суп примерно на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №11

Нежный молочный суп с пшеном готов. Разливаем его по тарелкам и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с пшеном - шаг №12

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Пирог-ватрушка с творогом (из песочного теста)