Молочный суп с тыквой и рисом

3 порции

Несложное и питательное блюдо — молочный суп с тыквой и рисом. Такой молочный суп готовится без сахара, имеет мягкий вкус, а тыква придаёт немного сладости. Блюдо достаточно лёгкое — очень хороший вариант для завтрака или обеда.

Продукты (на 3 порции)

Молоко — 700 мл

Тыква — 250 г (очищенная — 200 г)

Рис — 60 г

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.
По желанию можно добавить в молочный суп сахар по вкусу. Или наоборот сделать суп несладким, увеличив количество соли и добавив специи на выбор.

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Отправляем кубики тыквы в кастрюлю. Рис промываем и добавляем к тыкве.

Вливаем примерно 300-400 мл воды. Ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения.

Затем убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим примерно 15 минут, до мягкости риса.

Сливаем оставшуюся воду.

Добавляем молоко и соль.

Варим молочный суп на минимальном огне ещё примерно 10 минут. Затем выключаем огонь и оставляем суп настояться примерно 10-15 минут.

Молочный суп с тыквой и рисом готов. Раскладываем его по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Источник