
Начинка из цветной капусты
02.08.2020
Вкусная и необычная начинка из цветной капусты.
Продукты
Капуста цветная — 300 г
Лук — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное — 50 г
или масло растительное — 3 ст. ложки
Зелень петрушки — 2 ч. ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Лук очистить и мелко нарезать.
Капусту разобрать на соцветия и мелко нарезать.
Разогреть сковороду. Добавить 10 г сливочного масла или 0,5 ст. ложки растительного масла. На среднем огне, помешивая, обжарить лук (7-10 минут).
Разогреть оставшееся масло. Насыпать мелко нарезанную цветную капусту.
Обжаривать цветную капусту, помешивая, до слегка золотистого цвета (5-7 миннут).
Посолить, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить на слабом огне еще 20-25 минут
. Каждые 5 минут капусту перемешивать.
Зелень мелко нарезать.
Смешать лук, капусту, зелень. Добавить молотый черный перец. Все тщательно перемешать.
Теперь самое главное! Хорошенько спрятать! Иначе найдут и съедят прямо так, до пирожков дело не дойдет )))