Омлет с тыквой и зеленью

Омлет с тыквой и зеленью

05.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Омлет с тыквой и зеленью1 порция
25 мин (ваши 25 мин)

Быстрый и простой завтрак – яркий омлет с тыквой и зеленью. Ломтики тыквы не только отлично дополняют сочный омлет, но и придают ему солнечный цвет. Сытно, вкусно и несложно – отличное начало дня!

Продукты (на 1 порцию)

Тыква – 200 г

Яйца – 2 шт.

Петрушка свежая – 3 веточки

Паприка молотая – 1/2 ч. ложки

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №2

Аккуратно очистить тыкву, вымыть и обсушить. Нарезать мякоть тыквы небольшими тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №3

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №4

Взболтать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №5

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Выложить тыкву и жарить на минимальном огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №6

Залить тыкву яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №7

Петрушку промыть, обсушить, мелко порубить ножом. Посыпать омлет измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №8

Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет ещё примерно 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой и зеленью - шаг №9

Яркий омлет с тыквой и зеленью готов.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Пятиминутка из клубники или земляники