Омлет со спагетти и сыром

2 порции

Отварные спагетти и твёрдый сыр служат отличным дополнением для омлета, делая обычный завтрак более сытным и интересным. Омлет с макаронами и сыром готовится очень быстро и просто — на сковороде.

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.
Спагетти для такого омлета можно отварить заранее или использовать макаронные изделия, которые остались после приготовления других блюд.

В кастрюлю наливаем примерно 2 л воды, добавляем 1-2 щепотки соли, ставим на нагрев и доводим до кипения.
В кипящую воду кладём спагетти и отвариваем примерно 7-10 минут, до мягкости макарон.

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Яйца разбиваем в миску.

Яйца подсаливаем (поскольку сыр солёный, старайтесь не пересолить) и разбалтываем венчиком или вилкой.

Сыр натираем на крупной тёрке.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем спагетти. Прогреваем спагетти, слегка помешивая, 1 минуту.

Затем спагетти посыпаем натёртым сыром.

Выливаем на сковороду яичную смесь.

Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим омлет около 5 минут, до схватывания яиц.

После чего переворачиваем омлет со спагетти и сыром на другую сторону и жарим ещё около 1 минуты.

Омлет с макаронами и сыром готов к подаче. При желании можно дополнить его свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Источник