Острые кабачки

1 час (ваши 40 мин)

Простой рецепт острых кабачков консервированных.

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты для приготовления пикантных кабачков.

Как приготовить острые кабачки:

Очистить и измельчить кабачки.

Очистить и мелко нарезать перец.

Смешать томатный сок, сахар , растительное масло, уксус, соль, довести до кипения.

Кабачки и перец поместить в кипящую смесь, довести до кипения и проварить 20 — 30 минут.

Чеснок измельчить.

К кабачкам добавить измельченный чеснок.

Простерилизовать банки.
Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам. Накрыть крышками.

Стерилизовать 15 минут. Закатать.

Кабачки острые готовы. Приятного аппетита!

Источник