Овощной салат с икрой минтая

Овощной салат с икрой минтая

11.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Овощной салат с икрой минтая2 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Такой салат вы захотите есть каждый день. :) Изюминка этого салата в том, что соус здесь – икра минтая. Теперь это мой любимый салат.

Продукты (на 2 порции)

Капуста белокочанная – 300 г

Икра минтая консервированная – 3 ст. ложки (по вкусу)

Огурцы – 2 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Лук зелёный – 2-3 шт. (по вкусу)

Укроп свежий – 0,5 пучка (по вкусу)

Лимон (сок) – 1 ломтик

Масло растительное – 30 мл (по вкусу)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №2

Капусту вымыть и нашинковать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №3

Помидоры вымыть, удалить жесткую сердцевину. Нарезать помидоры произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №4

Укроп и зелёный лук промыть, обсушить и нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №5

Огурцы вымыть, срезать края с двух сторон. Нарезать огурцы брусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №6

Капусту поместить в салатницу. Немного присолить (икра минтая солёная, лучше недосолить).
Слегка помять руками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №7

Добавить остальные овощи. Выдавить лимонный сок. Поперчить. Заправить растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №8

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №9

Добавить икру минтая.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №10

Всё еще раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с икрой минтая - шаг №11

Овощной салат с икрой минтая готов!
Приятного аппетита!

Источник