Печень в клюквенном соусе

Печень в клюквенном соусе

01.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Печень в клюквенном соусе

Куриная печень может порадовать вас новым вкусом, если приготовить ее в клюквенном соусе.

Продукты

Печень куриная – 500 г

Клюква – 150 г

Вода – 150 мл

Растительное масло – 50 мл

Соль – по вкусу

1. Печень промыть, обжарить на разогретом растительном масле под крышкой с двух сторон до изменения цвета.

2. Клюкву перетереть и разбавить водой.

3. Залить печень клюквенным морсом и тушить до испарения жидкости.

4. Когда жидкость испарится, слегка обжарить печень до румяности. Снять с огня и посолить.

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Cалат "Новогодняя ночь" с сельдью