Песочный пирог с творогом и вишней

Песочный пирог с творогом и вишней

30.06.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Песочный пирог с творогом и вишней

Сегодня предлагаю приготовить нежный пирог с творогом и вишней. Песочное тесто буквально тает во рту. А творожная начинка с вишней усиливает приятные впечатления от данного рецепта.

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная – 300-350 г
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное (мягкое) – 100 г + для смазывания формы
Сахар – 100 г
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог – 500 г
Вишня замороженная – 350 г
Сметана – 190 г
Сахар – 100 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Сливочное масло должно быть мягким.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №2

Замороженную вишню залить теплой водой и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №3

Масло растереть с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №4

Вбить яйца, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №5

Добавить разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №6

Просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №7

Руками замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №8

С размороженной вишни слить воду. Вишню оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №9

Включить духовку, установить температуру 190 градусов.
Форму смазать маслом. Выложить в форму тесто и разровнять руками, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №10

Творог соединить с сахаром и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №11

Добавить в творожную начинку вишню. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №12

Выложить начинку сверху на тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №13

Отправить пирог из песочного теста с творогом и вишней в разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с творогом и вишней - шаг №14

Вот такой песочный пирог с творогом и вишней получился!

Источник