Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью

Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью

17.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью

Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью подходит для повседневного или праздничного стола. Это отличная альтернатива моркови по-корейски, особенно для тех, кто не любит чеснок. Готовится такая закуска очень просто. Попробуйте!

Продукты
Морковь – 450 г
Горчица в зёрнах – 50 г
Соевый соус – 30 мл
Укроп свежий – 30 г
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Сахар (по желанию) – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №2

Морковь очищаем и вымываем. Затем овощечисткой нарезаем морковь вдоль тонкими лентами.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №3

Укроп промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №4

К моркови добавляем укроп, растительное масло, соевый соус и горчицу в зёрнах.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №5

Хорошенько размешиваем, чтобы каждая морковная лента хорошо пропиталась.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №6

Если нужно, досаливаем по вкусу. Поскольку соевый соус солёный, я соль не добавляла. Если морковь недостаточно сладкая, можно добавить 1 ч. ложку сахара.

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №7

Ещё раз тщательно перемешиваем. Желательно дать закуске немного постоять в холодильнике (я оставляла на ночь).

Фото приготовления рецепта: Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью - шаг №8

Пикантная закуска из моркови с горчицей, соевым соусом и зеленью готова, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Японский молочный хлеб "Хоккайдо"