Пирог с вишней и черникой, на сметане

Пирог с вишней и черникой, на сметане

30.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Пирог с вишней и черникой, на сметане1 час 20 мин

Лето – время ягодных пирогов. Предлагаю простой и быстрый рецепт пирога с вишней и черникой. Готовится пирог на сметане или кефире. Пирог с ягодами очень вкусный и выглядит бесподобно.

Продукты

Вишня и черника (или другие ягоды) – 500 г

Сметана (или кефир, или йогурт без добавок) – 200 г

Яйца – 3 шт.

Масло сливочное – 80 г

Сахар – 200 г

Мука – 300 г

Сода – 1 ч. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №1

Первым делом нужно подготовить вишню и чернику. Ягоды моем, вынимаем из вишни косточки. Вишню желательно положить в сито, чтобы стекал сок.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №2

В миску разбиваем яйца и слегка взбиваем миксером.
Добавляем сахар. Взбиваем минуты три.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №3

Добавляем сметану (или кефир, или йогурт), растопленное сливочное масло, муку и соду. Перемешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №4

Подготавливаем форму. Смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Размер формы – 30х30 см. Круглая форма подойдет диаметром 26-30 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №5

Выливаем тесто в форму, равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №6

Выкладываем равномерно вишню и чернику (или другие ягоды).

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №7

Выпекаем пирог на сметане в духовке при температуре 180°С 40-50 минут. Прокалываем деревянной палочкой – проверяем готовность пирога. Если палочка сухая, значит пирог с ягодами готов. Если на ней остается тесто, значит еще выпекаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и черникой, на сметане - шаг №8

Пирог с вишней и черникой готов! Зовите своих родных и близких на чай!

Источник