Пирожные «Муравейник» из печенья «Рыбки»

9 порций

Любите крекеры? Или солёную карамель? Так вот, этот рецепт пирожных-«муравейников» имеет вкус солёной карамели, хотя её в составе, конечно же, нет.

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем крекер «Рыбки», варёную сгущенку и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.

Для начала нужно измельчить печенье — блендером или вручную, но НЕ до состояния крошки. Нужно, чтобы оставались большие кусочки. А те крекеры, что не раскрошились, можно доразмять руками.

Мягкое сливочное масло хорошо перемешиваем со сгущенкой венчиком или лопаткой.

Всыпаем в крем измельченное печенье и очень хорошо перемешиваем.

Формируем из приготовленной массы пирожные в виде маленьких горочек, похожих на муравейники.
Отправляем пирожные в холодильник на 30 минут.

Растапливаем шоколад (на водяной бане или импульсами в микроволновке) и окунаем в него верхушки «муравейников».

Посыпаем пирожные остатками печенья или кокосовой стружкой.
Ещё минут на 5-10 ставим в холодильник. И готово!

Источник