Постный салат «Оливье» с морской капустой и маслинами

6 порций
1 час (ваши 30 мин)

Предлагаю Вам простой рецепт постного салата с морской капустой и маслинами, как вариант салата «Оливье».

Продукты (на 6 порций)

Картофель — 3-4 шт.

Морковь — 2-3 шт.

Горошек консервированный — 200 г

Огурцы соленые — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Капуста морская — 100 г

Маслины — 10 шт. (по вкусу)

Майонез постный — 200-250 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты для постного оливье с морской капустой и маслинами.

Картофель и морковь отварить в подсоленной воде на небольшом огне до готовности (20-30 минут), охладить.
Картофель очистить и нарезать кубиками.

Морковь очистить, нарезать кубиками.

Огурцы соленые нарезать кубиками.

Открыть баночку горошка, слить жидкость.

Маслины нарезать кружочками.

Морскую капусту измельчить.

Лук очистить, мелко нарезать.

Все ингредиенты салата соединить в миске.

Овощной салат с морской капустой посолить, поперчить, добавить постный майонез.

Все хорошо перемешать. Постный салат «Оливье» с маслинами и морской капустой готов.

Приятного аппетита!

Источник