Праздничный салат «Собачка»

Сегодня я готовлю простой, но очень вкусный салат со шпротами. Данный слоеный салат украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный. Оформлять салат на Новый год я буду в виде собачки, так как это символ 2018 года. Готовьте вместе со мной салат «Собачка» на удачу в Новом году!

Продукты

Шпроты в масле – 1 банка

Сыр твердый – 100 г

Картофель отварной – 2 шт.

Морковь отварная – 1 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Яйца отварные – 3 шт.

Лук зеленый – 0,5 пучка

Майонез – 150 г

Орехи грецкие – 50 г

Маслины – 5 шт.

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить праздничный салат «Собачка» (слоеный салат со шпротами):

Шпроты мнём вилкой.

Грецкие орехи измельчаем в мелкую крошку при помощи скалки.

Отварной картофель, морковь, огурец и сыр по отдельности натираем на крупной терке.

От вареного яйца отрезаем 2 кружочка и оставляем для украшения салата.

Делим яйца на белки и желтки, натираем на мелкой терке.

Нарезаем зеленый лук.

На тарелку выкладываем картофель, формируя контур мордочки собачки.

Смазываем майонезом и присаливаем.

Выкладываем и распределяем шпроты.

Посыпаем зеленым луком. Смазываем майонезом.

Следующий слой – отварная морковь. Присаливаем и смазываем майонезом.

Затем — слой из огурца. Смазываем майонезом, солим по вкусу.

Последним слоем салата со шпротами и овощами выкладываем твердый сыр. Смазываем майонезом вверх и бока салата.

Яичным белком выделяем «ушки собачки».

Желтком заполняем верхнюю часть «мордочки собачки».

Орехами делаем нижнюю часть мордочки.

Маслины режем пополам, одну половину — на полоски.

Из оставленного белка и маслин делаем глазки, нос, бровки, усы и ротик.

Даем слоеному салату со шпротами, овощами, сыром пару часов настояться и подаем к столу.
Праздничный новогодний салат «Собачка» готов.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Источник