Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами

Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами

14.11.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами

4 порции
20 мин (ваши 15 мин)

Быстрый и бюджетный гарнир – солнечная рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными прованскими травами. Такой простой рецепт рисовой каши – не только ответ на извечный вопрос “как варить рис?”, но и как отварить рис так, чтобы он был рассыпчатым и очень вкусным. Готовится такая рисовая каша в сковороде и идеально дополнит любое мясо, овощи или рыбу.

Продукты (на 4 порции)
Рис – 200 г
Вода – 400 мл
Куркума молотая – 1/2 ч. ложки
Карри – щепотка
Прованские травы – 1/2 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
У меня длинный пропаренный рис, но подойдёт и любой другой.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №2

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло и выложить рис. Помешивая, обжарить рис 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №3

Добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №4

Влить 400 мл воды (примерная пропорция риса и воды – 1:2).

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №5

Убавить огонь до минимума, перемешать, накрыть крышкой и готовить рис, периодически помешивая, примерно 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №6

Яркая и ароматная рассыпчатая рисовая каша на воде готова.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами - шаг №7

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Картофель, запечённый с курицей и яблоками (в рукаве)