
Рисовый салат с апельсинами и кедровыми орехами
25.12.2020![]() |
2 порции
Предлагаю совершенно необыкновенный салат! Апельсин, гранат, кедровый орех — экзотическое сочетание )))
|
Пошаговый фото рецепт
Подготовим продукты для рисового салата.
Если нет отварного риса, то нужно взять половину указанного веса сырого риса и отварить его до готовности в подсоленной (0,5 ч. ложки соли) воде.
Как приготовить рисовый салат:
Кедровые орехи нужно поджарить. Для этого разогреваем сковороду на среднем огне. Жарим орехи без масла, помешивая, 10 минут.
С одного апельсина снимаем нужное количество цедры.
Отрезаем треть. Из меньшей части выдавливаем сок.
Остальные апельсины очищаем от кожуры и пленок.
Гранат очищаем, достаем зерна.
Петрушку моем и нарезаем.
Отдельно смешиваем апельсиновый сок и цедру, оливковое масло, уксус, соль и перец.
Смешать все ингредиенты. Залить рисовый салат заправкой, перемешать.
Дать настояться 30 минут.
Рисовый салат с апельсинами готов. Приятного аппетита!