Рубленые котлеты из индейки, в духовке

Рубленые котлеты из индейки, в духовке

17.09.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Рубленые котлеты из индейки, в духовке2 порции
55 мин (ваши 15 мин)

Рубленые котлеты из индейки не только вкусные, но ещё и диетические. Они приготовлены из филе индейки и не обжариваются в масле, а запекаются в духовке. Это не только полезно, но и экономит ваше время.

Продукты (на 2 порции)

Филе индейки – 250 г

Лук репчатый (некрупный) – 60 г (1 шт.)

Сметана (густая) – 45 г

Яйцо – 1 шт.

Крахмал картофельный – 15 г (1,5 ч. ложки)

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

*

Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В отдельную посуду вбейте яйцо и размешайте.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №2

Филе индейки вымойте и обсушите.
Мясо индейки мелко нарежьте и выложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №3

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке (или пропустите через пресс) и добавьте к индейке.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №4

Репчатый лук очистите, промойте и очень мелко нарежьте. Добавьте лук к филе и чесноку.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №5

Добавьте в миску сметану.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №6

Половину яичной массы добавьте в миску с индейкой (оставшаяся часть яичной масы не понадобится).

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №7

Туда же всыпьте крахмал.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №8

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №9

Массу хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №10

Противень или, как у меня, форму для запекания застелите бумагой для выпечки.
Влажными руками сформируйте из рубленого фарша котлетки, выложите в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 35-40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №11

Рубленые котлеты из индейки, приготовленные в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №12

Подавайте котлеты из индейки к столу сразу же, дополнив любым гарниром, например отварной картошкой.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из индейки, в духовке - шаг №13

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Дыня в сиропе (на зиму)