Рыбный суп со сливками

Нежный сливочный суп на рыбном бульоне.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить рыбный суп со сливками:

Рыбу вымыть, очистить и нарезать. Залить водой, посолить и варить 7 минут.

Лук очистить и нарезать. Заправить оливковым маслом и готовить при максимальной мощности 2-2,5 минуиыю

Морковь очистить, вымыть и натереть.

Картофель нарезать кубиками.

Готовую рыбу вынуть из бульона. Затем положить в бульон овощи. Варить овощи на максимальной мощности 7 минут.

Когда овощи сварены, добавить сливки. Если вода выкипела, добавить также и ее. Прогреть рыбный суп со сливками 30 секунд.

Зелень нарезать.

Отварную рыбу очистить от кожи и костей.

Выложить рыбу в тарелки, залить супом. Посыпать рыбный суп со сливками зеленью.

Источник