Рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и варёными яйцами
14.05.2020
4 порции
40 мин (ваши 40 мин)
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и варёными яйцами — отличный вариант закуски как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовить рулет проще простого. К тому же такая закуска относится к бюджетным, что не может не радовать. Обязательно возьмите рецепт на заметку, надеюсь, он вам пригодится не раз.
Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий — 300 г (3 шт.)
Рыба консервированная в собственном соку (сайра) — 230 г
Яйца — 2 шт.
Сыр плавленый — 1 шт.
Майонез — 6 ст. ложек
Укроп свежий — 40 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты по списку.
Плавленый сырок положить на 10 минут в морозильную камеру.
Открыть банку с консервированной рыбой, жидкость слить.
Яйца положить в кастрюлю, залить водой, поставить на нагрев и довести до кипения, убавить огонь и варить яйца примерно 8 минут. Затем залить холодной водой и оставить остужаться.
Очистить яйца от скорлупы и натереть на средней тёрке.
Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.
Укроп промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
Расстелить один лист лаваша на рабочей поверхности, полить 2 ст. ложками майонеза.
Посыпать лаваш натёртыми яйцами и 1/3 частью укропа.
Свернуть лаваш рулетом.
Второй лист лаваша полить 2 ст. ложками майонеза, сверху распределить консервированную рыбу и посыпать половиной оставшегося укропа.
На край лаваша выложить первый рулет, который с яйцами.
Аккуратно свернуть в рулет.
Подготовить третий лист лаваша, полить оставшимся майонезом, посыпать плавленым сыром и оставшимся укропом.
На край заготовки выложить рулет с рыбой, который сделали накануне.
Свернуть лаваш с начинкой в рулет. Получается три лаваша в одном рулете.
Обернуть лаваш с консервированной рыбой, плавленым сыром и варёными яйцами плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Спустя время нарезать рулет и подавать к столу.
Приятного аппетита!
