Салат “Цезарь”

Салат “Цезарь”

24.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат "Цезарь"

Салат “Цезарь” я готовлю к каждому празднику. Вся семья любит этот салатик из пекинской капусты с куриной грудкой, помидорами, сыром и сухариками.

Продукты

Капуста пекинская (или салат Айсберг) – 1 шт.

Грудка куриная – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Хлеб белый

Майонез

Чеснок – 2 зубчика

Соль

Масло сливочное

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №1

Как приготовить салат “Цезарь” с курицей и сухариками:

Берем куриную грудку и отрезаем тонкую часть, а толстую часть разрезаем вдоль на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №2

Накрываем филе пакетом и слегка отбиваем кухонным молотком (филе не должно светится, как на отбивные).

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №3

Выкладываем филе на разогретую сковородку со сливочным маслом и сверху слегка солим. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №4

Режем куриное филе ломтиками или полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №5

Помидоры нарезаем дольками и отправляем в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №6

Мягкую часть пекинской капусты нарезаем соломкой (грубую часть не кладем в салат).

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №7

Отправляем капусту в миску. Туда же нарезаем слайсами твёрдый сыр (удобнее и проще делать это с помощью овощечистки).

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №8

Перемешиваем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №9

Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №10

Майонез смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс, и заправляем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №11

Перед подачей на стол в салат “Цезарь” с сыром и помидорами добавляем сухарики.

Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" - шаг №12

Вкусный салат “Цезарь” с сыром и помидорами, с курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!

Источник