Теплый салат «Дары моря» из морепродуктов

1 порция
15 мин (ваши 15 мин)

Очень вкусный салат из морепродуктов под названием «Дары моря». Готовится салат из яиц, с красной рыбой и листовым салатом. Этот тёплый салат с креветками и помидорами заправляется кисло-сладким соусом.

Продукты (на 1 порцию)

Лосось (сёмга) — 180 г

Креветки — 50 г

Помидор — 1 шт.

Листовой салат (микс салатов — латук, пекинская капуста)

Яйца перепелиные вареные — 2 шт.

Масло растительное

Соль — по вкусу

Для заправки:

Соус соевый — 50-70 г

Лимон — 20 г

Мёд — 20 г

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем ингредиенты для теплого салата с креветками и красной рыбой.

Как приготовить теплый салат с морепродуктами:

Микс салатов (пекинскую капусту и листья латука) нарезаем крупными кусочками.

В чаше блендера соединяем соевый соус, лимонный сок и мёд. Взбиваем венчиком. Заправка для теплого салата готова.

Помидоры нарезаем дольками.

Вареные перепелиные яйца разрезаем на 4 части.

Сёмгу (лосось) нарезаем кусочками одинаковой толщины.

Выкладываем рыбу на тарелку, солим и поливаем растительным маслом.

К рыбе отправляем креветки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем туда сёмгу и жарим с одной стороны до золотистого цвета.

Затем рыбу переворачиваем и добавляем креветки. Креветки жарим максимум 1 минуту.

В глубокой миске соединяем помидоры, микс салатов, яйца. Заправляем салат подготовленным соусом. Перемешиваем.

Обжаренные креветки с рыбу опускаем в оставшийся соус.

Сервируем блюдо. Салат из яиц, помидоров и зелени выкладываем на тарелку и украшаем креветками и рыбой.
Теплый салат с морепродуктами готов.
Приятного аппетита!

Источник