Салат из пекинской капусты, с мивиной

Рецепт вкусного салата из пекинской капусты, с мивиной (вермишелью быстрого приготовления). Пусть вас не смущает мивина, этот овощной салат вам непременно понравится и вы его будете очень часто готовить.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить салат с мивиной:

Отрываем листики от кочана капусты, вырезаем утолщенный стержень и выкидываем. Промываем листья и обсушиваем с помощью специальной сушилки.
(Если сушилки нет, то выкладывайте на бумажные или вафельные полотенца.)
Мелко нарезаем капусту.

Измельчаем зеленый лук.

На сухую разогретую сковородку отправляем орешки и семечки. Немного их поджариваем.

Смешиваем их с уже подготовленной зеленью.

Готовим заправку. Смешиваем уксус 9% с сахаром, чтобы сахар растворился. Высыпаем туда соль и выливаем масло. Перемешиваем.

Заправляем салат по вкусу, не обязательно использовать всю приготовленную заправку.

Ломаем мивину и измельчаем пестиком.

Перед подачей на стол добавляем в салат мивину.

Приятного аппетита

Источник