Салат из пекинской капусты, с мивиной

Салат из пекинской капусты, с мивиной

24.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты, с мивиной

Рецепт вкусного салата из пекинской капусты, с мивиной (вермишелью быстрого приготовления). Пусть вас не смущает мивина, этот овощной салат вам непременно понравится и вы его будете очень часто готовить.

Продукты
Капуста пекинская – 1 шт.
Мивина – 2 пачки
Миндаль (хлопья) – 100 г
Лук зеленый – 1 пучок
Семечки очищенные – 5 ст. ложек
Масло растительное – 100 мл
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Уксус 9% – 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №1

Как приготовить салат с мивиной:

Отрываем листики от кочана капусты, вырезаем утолщенный стержень и выкидываем. Промываем листья и обсушиваем с помощью специальной сушилки.
(Если сушилки нет, то выкладывайте на бумажные или вафельные полотенца.)
Мелко нарезаем капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №2

Измельчаем зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №3

На сухую разогретую сковородку отправляем орешки и семечки. Немного их поджариваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №4

Смешиваем их с уже подготовленной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №5

Готовим заправку. Смешиваем уксус 9% с сахаром, чтобы сахар растворился. Высыпаем туда соль и выливаем масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №6

Заправляем салат по вкусу, не обязательно использовать всю приготовленную заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №7

Ломаем мивину и измельчаем пестиком.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №8

Перед подачей на стол добавляем в салат мивину.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с мивиной - шаг №9

Приятного аппетита

Источник

Вам интересно будет так же:  Картофель с оливками, запечённый в сливках