Салат «Гранатовый браслет» с языком

8 порций
2 часа

«Гранатовый браслет» — салат очень красивый, можно даже сказать — эффектный. Украсит любой праздник. Особенно Новый год или день рождения. Зернышки граната добавляют красок и, конечно, вкуса.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить салат «Гранатовый браслет» с языком:

Язык промыть и отварить до готовности (60-90 минут). Охладить.

Очистить язык, нарезать кубиками.

Вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, около 20 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Вымыть и отварить морковь в мундире до готовности, около 20-30 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Вымыть и отварить свеклу в мундире до готовности, около часа. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Отварить яйца вкрутую, 10 минут. Охладить и очистить. Натереть на терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Очистить гранат.

В центр тарелки поставить перевернутый стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
1 слой — картофель.
2 слой — язык.
3 слой — лук.

4 слой — яйца.
5 слой — морковь.
6 слой — сыр.
7 слой — свекла.

8 слой — гранат.
Поставить салат в холодильник на 3-4 часа.

Салат «Гранатовый браслет» с языком готов. Перед подачей аккуратно вынуть стакан.
Приятного аппетита!

Источник