Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком

Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком

13.05.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Сочный салат с ярким вкусом, приготовленный из авокадо и свежих огурчиков, с добавлением сладких помидоров черри и пикантного красного лука будет уместен на любом столе! Гармоничное сочетание продуктов и простота приготовления выгодно отличают это чудесное блюдо!

Продукты (на 3 порции)

Авокадо – 200 г

Помидоры черри – 190 г

Огурцы свежие – 120 г

Лук репчатый красный – 70 г

Лимон (для сока) – 1 шт.

Петрушка свежая – 10 г

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль – 1/2 ч. ложки

Перец чёрный молотый – на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №2

Свежие огурчики вымойте, высушите полотенцем, срежьте кончики, а сами огурчики нарежьте тонкими полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №3

Помидоры черри вымойте, разрежьте на 4-6 частей, добавьте к огурцам.
Красный лук очистите и нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами. Добавьте лук к огурцам и помидорам.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №4

Авокадо вымойте, высушите полотенцем, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть авокадо аккуратно выньте при помощи столовой ложки, если мякоть слишком мягкая, или срежьте кожуру ножом. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №5

Петрушку вымойте, встряхните, мелко нарежьте и добавьте в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №6

Вымойте лимон, разрежьте пополам, выдавите 1-2 ст. ложки лимонного сока и полейте им салат. Остаётся всего лишь заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №7

Готовый овощной салат с авокадо и красным луком подавайте сразу же после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком - шаг №8

Приятного аппетита!

Источник