Салат из черники и апельсинов

4 порции

Салат из черники и апельсинов можно подать не только как сладкое блюдо, такой фруктово-ягодный салат хорошо гармонирует с блюдами из курицы.

Продукты (на 4 порции)

Черника свежая — 2 стакана

Апельсины — 3 шт.

Мята свежая (рубленая) — 2 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Как приготовить салат с черникой:

1. Апельсины почистить от шкурки и пленок, и делать это нужно над миской, чтобы сок стекал в нее. Чищеные дольки апельсинов выложить в другую миску.

2. В миску с апельсиновым соком добавить мед и мяту, перемешать.

3. В миску с апельсиновыми дольками добавить чернику, полить салат с черникой медовой заправкой, аккуратно перемешать.

Салат с черникой готов. Подавать как десерт или к блюдам из курицы.

Источник