Салат из грибов с кукурузой и фасолью

Советую всегда иметь в запасе несколько баночек консервированных кукурузы, фасоли и грибов, тогда за считанные минуты вам удастся приготовить салат к неожиданному приходу гостей или если голод застал врасплох.

Продукты

Шампиньоны консервированные — 300 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Фасоль консервированная — 100 г

Масло растительное — по вкусу

Зелень петрушки (или кинзы) — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный свежемолотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все необходимые ингредиенты.
С консервированных грибов, фасоли и кукурузы слить жидкость.

Фасоль можно оставить целой или, если бобы крупные, разрезать пополам.

Грибы нарезать четвертинками.
(Мелкие грибы можно использовать целиком.)

В салатнике соединить фасоль и грибы.

Добавить кукурузу.

Посолить, поперчить и полить растительным маслом.

Все ингредиенты перемешать.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Выложить салат в салатник для подачи, посыпать зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник