Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами

Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами

26.05.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами3 порции
40 мин (ваши 10 мин)

Очень лёгкий и вкусный салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами станет настоящим украшением любого стола. Салат готовится просто и радует замечательным сочетанием ингредиентов. Нежное мясо отварного кальмара, свежий огурец и сладость кукурузных зёрен – гастрономическое удовольствие обеспечено!

Продукты (на 3 порции)

Кальмар – 1 шт. (100 г)

Огурец свежий – 1 шт. (80 г)

Кукуруза консервированная – 1 ст. ложка

Яйца – 2 шт.

Лук зелёный – 10 г + для украшения

Укроп свежий – 2 веточки

Майонез – 2 ст. ложки

Листья салата (для подачи) – несколько штук

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень вымойте и обсушите. Если кальмар замороженный, разморозьте его. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Яйца отварите вкрутую 8-10 минут, затем остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №2

Очистите кальмара, у меня уже почти готовая тушка. Уберите тонкую плёночку снаружи и внутри тушки.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №3

В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Опустите в неё кальмара и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №4

Варите кальмара 2 минуты, слейте воду и остудите его в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №5

Огурец очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Выложите огурец в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №6

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кусочками. Добавьте в миску с огурцом.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №7

Добавьте в миску с яйцом и огурцом консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №8

Зелёный лук мелко нарежьте и отправьте к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №9

Укроп нарежьте и добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №10

Кальмара нарежьте тонкой соломкой и добавьте к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №11

Салат посолите, поперчите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №12

Добавьте майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №13

Всё снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №14

На тарелку для подачи выложите салатные листья. Сверху выложите салат, по желанию украсьте нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами - шаг №15

Приятного аппетита!

Источник