Салат из кальмаров, с помидорами и зелёным луком

2 порции
25 мин (ваши 20 мин)

Салат из кальмаров с помидорами и зелёным луком — это простое в приготовлении блюдо, которое понравится любителям морепродуктов. Отменное сочетание кальмаров и помидоров черри подчёркнуто пикантностью чеснока и свежими яркими нотками зелёного лука. Для заправки используется соевый соус и растительное масло. Обязательно попробуйте такой салат!

Продукты (на 2 порции)

Кальмары замороженные — 2 тушки (400 г)

Помидоры черри — 200 г

Лук зелёный — 60 г

Чеснок — 1 зубчик

Соевый соус — 1 ст. ложка

Масло растительное — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все необходимые продукты по списку.
Достать тушки кальмаров из морозильной камеры.

Помидоры черри вымыть и просушить, разрезать пополам.

Зеленый лук вымыть, просушить кухонными бумажными полотенцами. Нарезать лук как можно мельче.

В кастрюле вскипятить воду, бросить щепотку соли и опустить кальмары. Отварить 2 минуты, после переложить в ёмкость с холодной водой.

Кальмаров очистить и нарезать полосками.

В салатнике соединить кальмаров, томаты черри, зелёный лук. Зубчик чеснока очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить чеснок к остальным компонентам салата.

Заправить салат растительным маслом и соевым соусом. Добавить соль и перец по вкусу.

Перемешать салат.

Салат из кальмаров, с помидорами и зелёным луком разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Источник