Салат из курицы-гриль с клубникой

Салат из курицы-гриль с клубникой

02.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из курицы-гриль с клубникой2 порции по 220 ККал
50 мин (ваши 25 мин)

90 руб.

&nbsp&nbsp&nbsp

13 грн.

&nbsp&nbsp&nbsp
за порцию

Очень вкусный и необычный салат с курицей и клубникой. В сезон клубники он как раз кстати!

Продукты (на 2 порции)

Куриное филе – 200 г

Клубника (плотные ягоды) – 150 г

Соевый соус – 3-4 ст. ложки

Масло оливковое – 2-3 ст. ложки

Чеснок – 1-2 зубка

Корень имбиря – 1-2 см

или имбирь сушеный – 1 ч. ложка

Перец черный молотый – 0,25 ч. ложка

Листья салата – 1 пучок

Сок лимона свежевыжатый – 2 ст. ложки

Сахар – 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №1

Как приготовить салат с курицей и клубникой:

Куриное филе нарезать тонкими полосками поперек волокон.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №2

Для маринада смешать соевый соус и 1 ст. ложку оливкового масла.
Очистить чеснок и 1-2 см имбирного корня.
Через чеснокодавилку продавить в соус и чеснок, и имбирь. Добавить черный перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №3

Замариновать курицу на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №4

Разогреть сковороду-гриль. Выложить кусочки филе на сухую сковороду. Обжарить 3-4 минуты на средне-сильном огне, чтобы проявились красивые полосочки. (Можно, конечно, пожарить курицу и на обычной сковороде, но тогда салат будет менее эффектным.)

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №5

Перевернуть филе и обжарить его с другой стороны еще 3-4 минуты. Отложить мясо для остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №6

Листья салата порвать руками и распределить на плоском блюде.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №7

Сверху выложить кусочки филе. Крупные кусочки разрезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №8

Клубнику вымыть, очистить, разрезать пополам или на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №9

Выложить клубнику на куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №10

Приготовить заправку для салата с курицей и клубникой: смешать оливковое масло, лимонный сок и сахар.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы-гриль с клубникой - шаг №11

Полить салат с курицей и клубникой заправкой.

Приятного аппетита!

Источник