Салат из шпината с яйцами и сыром сулугуни

2 порции
25 мин (ваши 15 мин)

Простой, но в то же время интересный салат из шпината с яйцами и сыром сулугуни — это не только вкусное и полезное самостоятельное блюдо, но и прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам!

Продукты (на 2 порции)

Шпинат свежий — 100 г

Яйца — 2 шт.

Сыр сулугуни — 100 г

Майонез — 2 ст. ложки

Горчица в зёрнах — 1 ч. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут), остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы, затем нарежьте средними кубиками.

Листья шпината промойте в холодной воде, затем тщательно просушите на кухонном полотенце и удалите жёсткие стебельки.

Нарежьте шпинатные листья не слишком мелко.

Сыр сулугуни нарежьте небольшими кубиками или кружочками.

В миске соедините шпинат, яйца, сыр.

Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, добавьте горчицу в зёрнах, соль и чёрный молотый перец. Соль добавляйте аккуратно, так как сулугуни — достаточно солёный сыр.

Перемешайте салат.

Салат из шпината с яйцами и сыром сулугуни готов к подаче.
Приятного аппетита!

Источник