Салат из курицы с апельсинами

6 порций
30 мин (ваши 30 мин)

Представляю вашему вниманию ну о-очень вкусный салат с курицей, яйцами, огурцами, орехами и апельсинами. Оригинальная подача салата в апельсиновой корке и отменный вкус салата с куриной грудкой никого не оставят равнодушным.

Продукты (на 6 порций)

Филе куриное — 300-400 г

Яйца куриные — 5 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Орехи грецкие

Сыр твёрдый

Апельсины — 2-3 шт.

Майонез — для заправки

Масло раститлеьное — для обжарки

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить салат с курицей и апельсинами:

Первым делом разрежем куриное филе на довольно тонкие кусочки и хорошенечко обжарим с обеих сторон.

Сыр натрем на мелкой терке и отодвинем его в сторонку (он нам понадобится в самом конце).

Пока обжаривается курица, займемся другими ингредиентами. Нарежем огурец и вареные яйца на мелкие кусочки.

К ним добавим размельченные грецкие орехи.

Остывшее куриное филе разрежем на небольшие кубики и отправим в салатницу.

Теперь разрежем апельсин на две половинки и аккуратно удалим из него всю мякоть.

Мякоть апельсина разрежем на кусочки и добавим к остальному салату из яиц, огурцов, орехов и жареного куриного филе.

Салат с апельсином заправим майонезом и заполним салатом половинки апельсиновой кожуры.
Сверху салат с курицей нужно украсить натёртым сыром.

Праздничный салат с курицей и апельсинами готов. Можно угощать им своих гостей, а также угощаться самим.
Приятного аппетита!

Источник