Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом

Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом

26.06.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом

4 порции
35 мин (ваши 20 мин)

Салат из молодого картофеля с тунцом и помидорами получается удивительно вкусным, ароматным и очень питательным. Салат готовить довольно просто и легко. Молодой картофель, сочные помидоры и ароматный тунец – потрясающее сочетание!

Продукты (на 4 порции)
Картофель молодой – 400 г
Тунец консервированный в масле – 180 г
Помидоры (некрупные) – 200 г
Шпинат свежий – 50 г
Майонез – 2 ст. ложки
Петрушка свежая – 10 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры выбрать не слишком крупные, промыть и обсушить их.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №2

Хорошо вымыть молодой картофель. Клубни можно не чистить, а просто хорошо потереть жёсткой щёткой. Картофель нарезать крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №3

Выложить картофель в кастрюлю, залить водой, варить с момента закипания 20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №4

Помидоры нарезать средними дольками. Участок, к которому крепилась плодоножка, удалить.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №5

Петрушку и шпинат промыть, обсушить и нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №6

Соединить в салатнике картофель, помидоры, зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №7

Добавить консервированного тунца в салат. В моем варианте тунец уже измельчен. Если у вас цельные кусочки тунца, их лучше размять вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №8

Добавить в салат майонез, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №9

Перемешать хорошо все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №10

Снять пробу салата, вкус отрегулировать. Разложить салат из молодого картофеля с тунцом и помидорами по тарелкам и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с тунцом, помидорами и шпинатом - шаг №11

Подавать салат можно к обеду или на ужин. Приятного аппетита!

Источник