Салат из молодой капусты с морковью, кукурузой и горошком

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Предлагаю вашему вниманию доступный, очень вкусный и красивый салат из молодой капусты с морковью, кукурузой, консервированным зелёным горошком и ароматной зеленью. Такой салат просто отлично пойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Для заправки используется сметана и майонез — такое сочетание подходит для салата идеально.

Продукты (на 3 порции)

Капуста молодая — 300 г

Горошек консервированный — 250 г

Кукуруза консервированная — 200 г

Морковь — 100 г

Лук зелёный — 10 г

Петрушка свежая — 15 г

Сметана — 2 ст. ложки

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку.

Молодую капусту вымыть и нарезать полосками.

Далее очистить молодую морковь, вымыть её и обсушить. Натереть морковь на средней тёрке.

Лук и петрушку вымыть, нарезать мелко.

Соединить капусту, морковь и зелень в одной большой ёмкости.

Добавить консервированный горошек.

Следом добавить в салат кукурузу.

Заправить салат майонезом и сметаной, добавить соль и перец по своему вкусу.

Хорошо перемешать. Попробовать салат и отрегулировать по желанию его вкус.

Выложить салат из молодой капусты с морковью, кукурузой и консервированным зелёным горошком в салатник и подавать к столу.

Подавать такой салат можно к любым кашам, картофелю, блюдам из мяса, птицы. Также такой салат можно использовать для начинки лаваша — оригинально, сочно и вкусно получится. Приятного вам аппетита!

Источник